序

“植物工場”於現階段農業中，屬於一嶄新的里程，是目前設施園藝中，極為精密的一環，它利用各種人工氣象來控制植物的生長環境，造成高度的生產迴轉率，且產品清潔無農藥，對於未來的人類糧食生產技術，提供無限可行之道。

  然而它牽涉的技術範圍極為廣泛，包含了:植物生理學、園藝學、栽培氣象學、物理、化學、生物工程，乃至電子、機械等各方面的綜合應用。在農業人口逐漸減少，農地都市化的趨勢下，植物工廠的研究與開發有其絕對的必要性。

  本書之編寫，偏重於整體性之介紹說明，而如何去建造一座具實用性，經濟性的“植物工廠”，還得依賴各個公、私立研究機關的相互配合，才能造就高品質而穩定的農產物，以建立卓越的農業成就。

再序

“植物工場元年”是最近常在媒體的相關展示宣傳上所聽到的一個新的名詞，這些年來，隨著台灣電子科技產業的蓬勃發展，植物工場的概念也以由傳統農法，甚至養液栽培技術的改良而更加受到青睞，隨著時代的脈動，本書部分內容的增修責無旁貸。

翻開前頁的撰寫日期，以在時間的飛梭中躍進了第24個地球年，國內的農業科技產業在各方面的參與和研發下，亦開始接受許多年來一直推廣不易的新式農業結構。然而此時的生活環境卻伴隨著自然氣候與人為因素的影響而逐漸變遷，追求反璞歸真的古早農法似乎又不經意的與數位化技術形成十分不協調的畫面，而如何在兩者間取得均衡的對位音符，進而譜出富麗的農業協奏曲，相信除了糧作栽培技術的發展外，法規、人文以及市場導向等因素的溝通與制定，才是落實工業栽培農業、科技輔助生產的真正”植物工場 “宏觀產業。

與其說是”植物工場元年”，不如說是”農業融和元年”或許較為貼切而不偏頗。 

 內容簡介

精緻農業的發展除了需要了解植物生長以及營養的基礎

要因外，環境控制的利用加上養液栽培技術的搭配，更

是整體架構的主宰。其中包含取代自然光源與光質的人

為裝置、電腦的控制管理和周邊技術等的開發。

不再取決於天候影響的精密設施園藝將把人類糧食推向

高生產、高效率以及健康潔淨的未來農業。

【作者簡介】：

 1960 生於台灣台北市

 1982 日本東京玉川大學農學部留學

 1986 日本東京玉川大學園藝研究室專攻精密農業、

  生物工學及設施養液栽培技術

 1988  APOLLO水耕研究推廣中心農場任職

 1989  鈺川企業有限公司海外部水耕技術顧問

 1995  旅居澳洲深造並擔任大洋洲水耕公司技術首席

 2010  HYDROESSENTIAL國際水耕公司技術執行長

 著有                水耕栽培的魅力

           室內陽台的水耕綠化

           植物工場

           水耕番茄的秘密

             水耕栽培的經營

           設施洋香瓜與胡瓜的高品質生產

           現代田園與養液栽培

 並經常為國內 豐年雜誌、農業週刊、鄉間小路、

 台灣花卉園藝月刊、興農雜誌等以及各大報紙撰寫

 設施園藝相關的文稿。

 目前在南北半球間對於精密農業的推廣及經營上

 不遺餘力且十分活躍。

目錄

一.   植物工廠的導向

1. 高精密的設施園藝
2. 經濟面的探討
3. 農作物的高度營養健康化

二.   生長基礎要因

1. 生長過程和日照效果
2. 光合作用與呼吸作用
3. 同化轉流作用
4. 水分生理
5. 養分的吸收

三.   植物的生長生理測定

1. 生長測定的必要性
2. 生理反應的測量
3. 生體電位的測定
4. 果實非破壞性的品質測定
5. 生長特性的定量化

四.   環境控制的利用

1. 設施的規劃
2. 光源與光質的反應
3. 能源的對策與保溫斷熱效果
4. 二氧化碳的施用與空氣調節
5. 電腦的應用

五.   養液栽培的配合技術

1. 養液栽培的原理
2. 培養液的管理
3. 養液栽培裝置的實際運用
4. 病蟲害的對策

六.   世界的植物工場現狀

1. 植物工場的開發與分野
2. 歐洲方面
3. 美國方面
4. 日本方面
5. 台灣方面

七.   植物工場的前瞻性

1. 成本經濟性
2. 光源中斷的栽培
3. 磁場的利用
4. 生物工學的配合